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烘焙小吃蔓越莓司康的做法

发布时间:2019-05-15 00:06:20

工  艺:烘焙口  味:奶香味难  度:初中水平人  数:2准备时间:90分钟烹饪时间:30分钟

蔓越莓司康的主料:低筋面粉150克

蔓越莓司康的辅料:牛奶80毫升、白糖40克、黄油50克、食盐少量、蔓越莓干20克、泡打粉适当

蔓越莓司康的做法:1、低粉、砂糖、泡打粉、盐混合过筛;加切成小块的黄油,用手搓匀搓成细屑。

2、倒入牛奶拌匀。

3、加入蔓越莓干拌至无干粉状。

4、盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。

5、面团取出,任意轻揉近似圆形,在表面用毛刷涂1层牛奶。

6、预热烤箱200度,中层、上下火烤约20分钟便可出炉。

家常菜做法大全温馨提示:面团基本成团便可,没必要和成光滑的面团,否则会影响成品的松软。

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